Bahan:
- 1 ikat besar daun singkong, tumbuk
- 25 gram tekokak, memarkan
- 5 lembar hnje, potong-potong
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1250 ml santan dari ½ butir kelapa
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
Cara membuat:
- Masak santan, bumbu halus, tekokak, dan honje sampai harum.
- Masukkan daun singkong, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Daun Ubi Tumbuk ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.
Bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm
- ½ buah bawang Bombay, potong kotak
- ½ buah paprika hijau, potong kotak
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ cm jahe, memarkan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan air lemon
- ¼ sendok the merica bubuk
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga:
Salmon With Lemon Miso
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang Bombay, paprika, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, air lemon, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit. Aduk sampai matang
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Cumi Masak Madu Lemon ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.
Bahan:
- 80 Gram
salmon slice belah menjadi 2 bagian
- 30 gram
avocado, potong memanjang untuk isi
- 50 gram
nasi sushi
- ½ lembar
Nori
- ½ sendok
makan mayones
- 10 gram
tobiko (flying fish roe) green wasabi
Cara
membuat:
- Sebarkan
merata nasi sushi di atas nori. Balik hingga nasi dibagian luar dan nori di
dibagian dalam.
- Letakkan
salmon slice pada nori sesuai ukuran
- Letakkan
avocado ditengah salmon slice. Gulung sushi.
- Letakkan
slice salmon lembaran menutupi nasi pada roll sushi tadi. Pres dengan Makisu.
- Potong roll
sushi menjadi 5 bagian. Tempatkan sedikit mayones dan tobiko green diatasnya.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Salmon Avocado Roll ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.
Bahan
Sushi:
- 15 gram
nasi sushi
- 20 gram
slice salmon
- Kaiware
- Bahan Saus
(Aduk Rata)
- 30 gram
shiro miso
- 10 gram
gula halus
- 1 sendok
makan air jeruk lemon
- 1 sendok
teh parutan kulit lemon sebagai aroma
Cara
Membuat:
- Ambil
irisan salmon. Letakkan nasi sushi dan kaiware diatasnya. Gulung
- Siramkan
saus diatasnya.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Salmon With Lemon Miso ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.
Andaliman
merupakan salah satu jenis merica yang pedas. Di Indonesia biasa digunakan oleh
masyarakat Sumatera. Akan tetapi sebenarnya bukan hanya masyarakat Sumatera
yang biasa memakainya, akan tetapi masyarakat Tionghoa sudah mengenal dan
menggunakan jenis merica ini, mereka biasa menyebutnya sebagai merica sechua.
Berikut
beberapa fakta dibalik merica ini:
- Satu-satunya
merica yang beraroma jeruk. Rasanya pun bukan sekedar pedas, tettapi ada
sentuhan getirnya.
- Meskipun
dalam dunia perbumbuan, termasuk kelompok merica, tetapi nyatanya sebagai
tanaman, andaliman digolongkan pada suku jeruk.
- Merica ini
dalam kuliner dunia dikenal sebagai “merica sechuan”. Padahal tak hanya orang
sumatera dan orang tionghoa yang menggunakannya. Khazanah kuliner Jepang
(sansho) dan Korea(sanchonamu) juga menggunakannya.
- Untuk
mengambil buah andaliman juga tak mudah karena pohonnya dipenuhi duri.
- Rasa pedas
andaliman juga bermanfaat untuk menghilangkan kembung. Kandungan vitamin C dan
E didalamnya juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
- Andaliman
mengandung senyawa terpenoid yang mempunyai kemampuan antimikroba sehingga
dapat digunakan sebagai pengawet bagi masakan dan industry pangan.
