Pegang sendok dengan tangan kanan, dan di tangan kiri. Itu cara makan kita, tak peduli orang yang kidal, tetap harus menggunakan cara makan ini. Itu yang terjadi di negeri kita. Negara lain pun punya etiket makan sendiri. Sungguh menarik mengamati atau mengetahui keunikan cara makan dimana-mana.
Orang indonesia menggunakan sendok dan garpu atau makan dengan tangan. Orang Amerika menggunakan garpu dan pisau. Tetapi roti disantap dengan tangan. Cara makan tiap negri memang berbeda-beda. Bagi sebagian orang cara negara lain mungkin unik, akan tetapi itulah yang harus dilakukan bila ingin disebut sebagai orang beretika. Mari kita simak beberapa etika unik dinegara-negara lain.
1. Sendawa pertanda pujian di tiongok
Jangan buru-buru merasa tersinggung bila anda menjamu tamu dari tiongkok dan mereka menyisakan sedikit makanan di piringnya. Cara ini justru menunjukan bahwa mereka kekenyangan karena hidangan yang tersaji luar biasa lezat. Biasanya selain menyisakan sedikit hidangan, mereka bersendawa. Tidakan itu alih-alih memalukan, justru itu merupakan cara memuji tuan rumah bahwa makanan yang dihidangkan sangat lezat.
2. Etiket makan di Argentina
Orang Argentina biasa makan lebih malam. Harus diingat, selama makan jangan menuangkan anggur untuk orang lain kecuali anda tahu caranya. Mereka punya ritual dalam menuangkan anggur. Jadi, biarkan orang Argentina yang melakukannya agar tak salah. Selesai makan, letakkan pisau dan garpu secara menyilang.
3. Air minum dituang tetangga
Adat istiadat makan di Mesir lain lagi. Anda diminta untuk tidak mengisi gelas minum sendiri. Tunggu sampai orang yang duduk disamping anda menuangkan untuk anda. Anda tentu punya tugas yang sama, yakni menuangkan minuman untuk tetangga duduk anda ketika airnya sudah kurang dari separuh. Kalau orang disebelah anda tak paham kalau anda butuh tambahan minuman, ada cara tersendiri untuk mengingatkannya, yaitu dengan menuangkan sedikit air ke gelasnya.
4. Di Perancis roti jadi sendok
Di perancis tidak ada kebiasaan makan roti untuk mengawali sebuah jamuan. Sebaliknya roti dimakan sebagai menu utama bersama hidangan lainnya. Roti tidak dimakan langsung, tetapi sesobek demi sesobek. Roti juga dijadikan alat menyendok ketika mengambil hidangan berkuah dari piring ke mulut. Anda diharapkan menggunakan dua tangan ketika makan, baik itu garpu dan pisau atau garpu dan roti.
5. Minum 15 putaran
Di republik Georgia (sekarang Sakartvelo), jamuan berlangsung selama berjam-jam. Semua orang berjalan didalam lingkaran sambil bersulang sebelum mengosongkan gelas mereka dalam satu tegukan besar. Hal itu terus dilakukan sampai semua orang menghabiskan 15 gelas kecil anggur atau vodka. Makanan yang tersaji kemudian biasanya hanya roti panggang.
6. Makan dengan tangan kanan
Seperti di negeri kita, di India pun diwajibkan makan dengan tangan kanan. Tangan kiri hanya digunakan untuk aktivitas yang “tidak bersih” misal, mengambil sepatu.
7. Di Italia dilarang minta tambah keju parmigianio
Mungkin saja anda mendapatkan pizza tanpa keju parmigiano. Jangan banyak protes dan santap saja, karena di Italia pantang sekali meminta keju tersebut untuk ditaburkan diatas pizza.
8. Menyeruput di Jepang tanda terima kasih
Di Jepang, menyeruput mi atau sup diperbolehkan, berbada dengan negeri kita yang harus makan dengan tenang tanpa suara. Bunyi “slurp” yang keluar dari mulut kita justru merupakan pujian ataupun penghargaan bagi sang koki di Jepang.
9. Makan nasi dengan sendok
Tidak seperti orang Tionghoa yang makan nasi dengan sumpit, orang Kore makan nasi dengan sendok. Ketika makan bersama, orang yang lebih tua harus makan terlebih dahulu dan menyelesaikan makanannya lebih dahulu. Sebagai respek terhadap yang lebih tua, yang lebih muda makan kemudian dan tidak menyelesaikan makannya sebelum yang tua selesai.
10. Makan tacos dengan tangan
Di Meksiko, makan tacos harus dengan tangan. Jangan coba-coba menggunakan garpu atau pisau kalau anda tidak ingin dibilang sombong.
11. Vodka diminum tanpa campuran
Di Rusia vodka tidak boleh dicampur air atau bersama es, tetapi vodka boleh dicampur bir. Bahkan campuran itu mempunyai nama sendiri yaitu “yorsh”. Menawarkan seseorang minum adalah tanda kepercayaan dan persahabatan. Selama duduk di meja makan, tangan tidak boleh diletakkan diatas paha, tetapi harus diletakkan diatas meja dan terlihat.
12. Swiss
Ketika dimeja makan, orang Swiss meletakkan tangannya di meja makan, bukan dipangkuan. Tetapi siku tetap tidak diperbolehkan menyentuh meja.
13. Garpu bukan untuk nasi
Orang Amerika atau orang Eropa mempunyai kebiasaan bersantap dengan garpu dan pisau pun bila makan nasi tetap menggunakan garpu. Akan tetapi jangan sekali-kali makan nasi menggunakan garpu bila anda berada di Thailand, karena hal itu terlarang disana, dan mereka makan nasi dengan sendok.
14. Sembunyikan telapak kaki anda di Tanzania
Orang Tanzania biasa makan secara lesehan. Ada tata cara duduk diatas karpet atau tikar yang benar saat anda makan disana secara lesehan, yakni jangan perlihatkan telapak kaki anda, karena memperlihatkan telapak kaki dianggap tidak sopan di negri tersebut.
15. Gunakan garpu
Di Chile ata Brazil, orang tidak menyentuh makanannya dengan tangan. Bahkan kentang goreng pun diambil dengan garpu. Di Brazil, saat makan pizza atau burger pun harus menggunakan garpu dan pisau.
16. Dilarang bersulang
Saat anda di Hungaria, jangan sekali-kali mendentingkan gelas minum anda. Cara ini dilarang disana, karena hal itu menyebabkan luka lama tergores kembali. Pasalnya, oran Austria melakukan hal tersebut saat mereka menjajah Hungaria. Dan setiap kali mengalahkan Hungaria mereka selalu melakukan hal tersebut.
17. Datanglah terlambat
Ketika anda diundang makan oleh orang Venezuela, jangan sekali-kali tepat waktu, akan tetapi datanglah terlambat 15 menit agar anda tidak dikira kepingin makan atau rakus.
18. Portugal
Betapapun hambarnya masakan yang dihidangkan, sebaiknya anda jangan meminta garam dan merica bila tidak isediakan di meja. Karena meminta garam dan merica di Portugal dianggap menghina atau meremehkan kemampuan chef.
19. Jangan memberi tips
Jangan memberi tips untuk para pelayan restoran di Jepang. Memberi servis yang baik adalah tugas mulia para pelayan. Sehingga memberikan uang atau tips adalah merupakan penghinaan disana. Jadi simpan uang anda untuk membeli makanan lainnya.
