Resep Membuat Bebek Goreng Siram Sambal

Lauk

Resep Membuat Bebek Goreng Siram Sambal

Unknown   9:17:00 PM   Comment  

Bahan:

• 1 ekor bebek potong 10 bagian
• 2 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3 batang serai. ambil putihnya, memarkan 1000 ml air.
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 5 cm kunyit bakar
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Baca Juga : Beef Rigatoni with Spinach

Bahan:

• 5 buah cabai hijau keriting goreng.
• 100 gram cabai rawit hijau, goreng
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, goreng
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 cm lengkuas
• 1 batang sereh, diambil bagian putihnya
• 1/4 sendok teh ketumbar sangrai
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 350 ml air
• 150 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan air diatas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat, dinginkan. Ambil 250ml air bumbu bebek.
2. Goreng bebek didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, sisihkan.
3. Haluskan cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, dan ketumbar.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan 250 ml air rebusan bebek, garam, merica, dan air. Masak diatas api kecil sampai kental.
6. Sajikan bebek goreng bersama siraman sambal.

Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Bebek Goreng Siram Sambal  ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Resep Membuat Mix With Pasta

Info Menarik

Resep Membuat Mix With Pasta

Unknown   6:51:00 PM   Comment  

Olahan daging tidak hanya cocok disajikan bersama nasi atau kentang. Olahan daging sangat fleksibel. Steak, misalnya tak hanya pantas disuguhkan bersama kentang goreng atau kentang pure. Akan sangat enak kalau anda menyertakan pasta sebagai ganti kentang.

Pasta bukan bahan makanan baru bagi kita. Seperti mie, kehadiran pasta sudah diteria masyarakat luas. Anak-anak misalnya, mereka lebih memilih menyantap pasta ketimbang nasi. Untunglah pasta sangat luwes dipadu-padankan dengan berbagai bahan dan makanan sehingga pasta tak harus dihadirkan bersaus bolognaise atau carbonara saja.

Dua resep berikut memperlihatkan bahwa pasta cocok disuguhkan bersama hidangan apa saja. Steak salah satunya. Pasta dijadikan pengganti kentang goreng yang sering menyertai steak. Resep yang lain mengajarkan kita cara olah pasta yang berbeda lagi. Pasta disuguhkan bersama tumisan daging dan sayuran. Hmmmm ... nikmat sekali..

Dari dua resep itu kita bisa melihat bahwa sajian dari pasta sama sekali tidak rumit. Tidak harus didahului pembuatan saus tomat yang langkah pembuatannya banya dan memakan waktu yang sangat lama. Tentu hematnya waktu memasak tidak lepas dari pilihan daging. Ketika kita menggunakan daging sapi Australia, maka proses masak menjadi sangat cepat. Tekstur daging yang lembut ini didapatkan dari cara memelihara sapi yang benar. Peternakan sapi yang betul-betul ditujukan untuk sapi potong.

Olahan daging sapi Australia yang pas disuguhkan bersama pasta tak hanya steak atau tumisan. Masakan tradisional kita yang dibuat menggunakan daging sapi Australia juga enak bersanding dengan pasta. Coba saja masak daging dalam bumbu woku lantas sajikan bersama spaghetti atau fetuccini, pasti hasilnya akan sangat enak.

Dendeng balado yang dibuat dari daging sapi Australia pun akan jadi toping pasta yang sangat spesial. Anda bisa menyuguhkannya bersama salad sayuran berdressing cuka yang segar.
Ketika sedang tak ingin membuat hidangan yang terlalu macam-macam, anda bahkan bisa membuat tumisan pasta bersama daging Australia diiris tipis. Tambahan banyak paprika dan sayuran pasti akan disukai siapa saja.

Ketika sedang ingin berkreasi dan inign membuat sesuatu yang kreatif, jadikan pasta untuk menggulung tumisan daging yang sejari-sejari. Gulungan pasta yang digoreng ini pasti akan jadi kudapan yang nikmat.

Nah, masih banyak kreasi daging Australia bersanding pasta yang lain yang bisa anda buat. Pasti menyenangkan dan mengasyikkan mencicipi makanan yang nikmat dengan kreasi kita sendiri.

Berikut Resep untuk membuat pasta istimewa yang dapat anda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah:

Beef Rigatoni with Spinach

Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Resep Membuat Beef Rigatoni with Spinach

Mie / Pasta

Resep Membuat Beef Rigatoni with Spinach

Unknown   6:42:00 PM   Comment  

Bahan Beef:

• 450 gram daging sapi giling
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil.
• 6 sendok makan pasta tomat
• ½ sendok teh kaymanis bubuk
• 1 sendok makan cuka apel
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pasta:

• 300 gram pasta rigatoni
• 50 gram bayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, cincang kasar
• ½ buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Beef, panaskan pan, Masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukk an daging, masak 3 menit. Tambahkan garam dan merica. Aduk sesekali hingga matang.
2. Masukkan pasta tomat, kayu manis dan cabai. Aduk 2 menit sampai harum. Tambahkan 100ml air. Masak hingga mendidih. Aduk 8 menit hingga kental. Tambahkan air cuka. Aduk rata.
3. Pasta, didihkan air dan garam. Masukkan pasta. Masak hingga aldente. Tiriskan. Sisihkan.
4. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih. Aduk hingga harum. Masukkan tomat dan bayam. Masukkan tumisan daging. Aduk rata.
5. Sajikan pasta bersama tumisan daging.

Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Beef Rigatoni with Spinach ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Resep Membuat Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Mie / Pasta

Resep Membuat Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Unknown   5:44:00 AM   Comment  

Bahan Steak:

• ½ sendok teh cabai bubuk
• ½ sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 300 gram daging steak
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk

Baca juga: Homemade Smoked Wings BBQ

Bahan Salad

• ½ sendok teh cabai bubuk
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh mustard dijon
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• 50 gram selada, sobek-sobek
• 50 gram lobak, iris tipis
• ½ buah bawang bombay merah, iris panjang
• 75 gram pasta fusilli, rebus aldente.

Cara Membuat

1. Pasta salad, aduk cabai bubuk, ketumbar, mustard, minyak zaitun, dan cuka. Aduk rata. Tambahkan pasta kemudian sisihkan.
2. Lumuri daging dengan minyak, bubuk cabai, merica, garam dan ketumbar.
3. Panaskan wajan datar, masak steak diatas api sedang selama 4 menit tiap sisi sampai warnanya berubah kecoklatan.
4. Tata selada, lobak, dan bawang. Tambahkan pasta salad dan daging steak yang sudah diiris tipis diatasnya.

 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Chili Rubbed Steak With Pasta Salad ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Resep Membuat Homemade Smoked Wings BBQ

Lauk

Resep Membuat Homemade Smoked Wings BBQ

Unknown   10:26:00 PM   Comment  

Campuran santan, saus barbeque dan jintan memang tidak biasa kita temui dalam masakan. Tetapi setelah diolah didalam ayam yang diasap ini, rasanya berubah menjadi sungguh luar biasa. Aroma daunnya bikin ayam terasa sangat menggiurkan

Menu kali ini ditulis oleh chef I Made Sutarga, seorang manager restauran di Bali.

Bahan:

• 5 buah sayap ayam segar
• 100 ml santan
• 300 ml air
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram saus barbeque

Baca Juga :Italian Cocktail Meatball

Cara Membuat:

1.  Cuci sayap ayam hingga bersih, siram dengan air panas untuk membunuh bakteri/kuman yang terdapat pada bagian kulit sayap ayam, Sisihkan.
2. Campurkan santan, air, bubuk jintan, garam, dan merica. Didihkan, masukkan sayap ayam. Masak sampai matang.
3. Angkat sayap ayam, bungkus dengan daun pisang. Lubangi daun pisang dengan tusuk gigi atau garpu di beberapa tempat. Taruh didalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup, biarkan asap mengepul dari bungkusan daun pisang diatas wajan sekitar 3 menit. Angkat, dinginkan.
4. Penyajian, tata sayap ayam diatas piring. Sajikan bersama nasi hangat setelah disiram saus barbeque.

 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Homemade Smoked Wings BBQ ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.