Monday, September 12, 2016

Resep Membuat Sayur Asem Bumbu iris Pedas

Bahan:

  • 1 buah jagung manis, potong 2,5cm
  • 1 1/2 sendok makan asam jawa
  • 5 buah cabe rawit merah, memarkan
  • 5 buah batang kacang panjang, potong 4 cm
  • 1/2 buah labu siam, potong kotak
  • 4 lembar kol, buang tulangnya, potong-potong
  • 50 gram kecipir, potong-potong
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2.200 ml air
Baca Juga : Sambal bakar Cakalang

Cara membuat:

  1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai mendidih dan harum.
  2. Masukkan jagung manis, asam jawa, dan cabai rawit sampai setengah matang.
  3. Tambahkan kacang panjang, labu siam, kol, kecipir, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sayur Asem Bumbu iris Pedas ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Resep Membuat Sambal bakar Cakalang

Bahan: 

  • 150 gram ikan cakalang fufu, suwir-suwir kasar.
  • 5 butir bawang merah, bakar
  • 7 buah cabai merah besar, dibakar
  • 8 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 7 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 1/2 sendok makan terasi, dibakar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak untuk menumis

 Cara membuat:

  1. Ulek kasar bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan terasi. Sisihkan
  2. Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum
  3. Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sambal bakar Cakalang ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Resep Membuat Bebek Goreng Siram Sambal

Bahan:

  • 1 ekor bebek potong 10 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 3 batang serai. ambil putihnya, memarkan 1000 ml air.
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 5 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh garam
Baca Juga : Beef Rigatoni with Spinach

Bahan:

  • 5 buah cabai hijau keriting goreng.
  • 100 gram cabai rawit hijau, goreng
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, goreng
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang sereh, diambil bagian putihnya
  • 1/4 sendok teh ketumbar sangrai
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 350 ml air
  • 150 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan air diatas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat, dinginkan. Ambil 250ml air bumbu bebek.
  2. Goreng bebek didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, sisihkan.
  3. Haluskan cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, dan ketumbar.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum.
  5. Masukkan 250 ml air rebusan bebek, garam, merica, dan air. Masak diatas api kecil sampai kental.
  6. Sajikan bebek goreng bersama siraman sambal.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Bebek Goreng Siram Sambal  ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Friday, September 9, 2016

Resep Membuat Mix With Pasta


Olahan daging tidak hanya cocok disajikan bersama nasi atau kentang. Olahan daging sangat fleksibel. Steak, misalnya tak hanya pantas disuguhkan bersama kentang goreng atau kentang pure. Akan sangat enak kalau anda menyertakan pasta sebagai ganti kentang.

Pasta bukan bahan makanan baru bagi kita. Seperti mie, kehadiran pasta sudah diteria masyarakat luas. Anak-anak misalnya, mereka lebih memilih menyantap pasta ketimbang nasi. Untunglah pasta sangat luwes dipadu-padankan dengan berbagai bahan dan makanan sehingga pasta tak harus dihadirkan bersaus bolognaise atau carbonara saja.

Dua resep berikut memperlihatkan bahwa pasta cocok disuguhkan bersama hidangan apa saja. Steak salah satunya. Pasta dijadikan pengganti kentang goreng yang sering menyertai steak. Resep yang lain mengajarkan kita cara olah pasta yang berbeda lagi. Pasta disuguhkan bersama tumisan daging dan sayuran. Hmmmm ... nikmat sekali..

Dari dua resep itu kita bisa melihat bahwa sajian dari pasta sama sekali tidak rumit. Tidak harus didahului pembuatan saus tomat yang langkah pembuatannya banya dan memakan waktu yang sangat lama. Tentu hematnya waktu memasak tidak lepas dari pilihan daging. Ketika kita menggunakan daging sapi Australia, maka proses masak menjadi sangat cepat. Tekstur daging yang lembut ini didapatkan dari cara memelihara sapi yang benar. Peternakan sapi yang betul-betul ditujukan untuk sapi potong.

Olahan daging sapi Australia yang pas disuguhkan bersama pasta tak hanya steak atau tumisan. Masakan tradisional kita yang dibuat menggunakan daging sapi Australia juga enak bersanding dengan pasta. Coba saja masak daging dalam bumbu woku lantas sajikan bersama spaghetti atau fetuccini, pasti hasilnya akan sangat enak.

Dendeng balado yang dibuat dari daging sapi Australia pun akan jadi toping pasta yang sangat spesial. Anda bisa menyuguhkannya bersama salad sayuran berdressing cuka yang segar.
Ketika sedang tak ingin membuat hidangan yang terlalu macam-macam, anda bahkan bisa membuat tumisan pasta bersama daging Australia diiris tipis. Tambahan banyak paprika dan sayuran pasti akan disukai siapa saja.

Ketika sedang ingin berkreasi dan inign membuat sesuatu yang kreatif, jadikan pasta untuk menggulung tumisan daging yang sejari-sejari. Gulungan pasta yang digoreng ini pasti akan jadi kudapan yang nikmat.

Nah, masih banyak kreasi daging Australia bersanding pasta yang lain yang bisa anda buat. Pasti menyenangkan dan mengasyikkan mencicipi makanan yang nikmat dengan kreasi kita sendiri.

Berikut Resep untuk membuat pasta istimewa yang dapat anda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah:

Beef Rigatoni with Spinach

Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Resep Membuat Beef Rigatoni with Spinach

Bahan Beef:


  • 450 gram daging sapi giling
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil.
  • 6 sendok makan pasta tomat
  • ½ sendok teh kaymanis bubuk
  • 1 sendok makan cuka apel
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pasta:


  • 300 gram pasta rigatoni
  • 50 gram bayam
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, cincang kasar
  • ½ buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:


  1. Beef, panaskan pan, Masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukk an daging, masak 3 menit. Tambahkan garam dan merica. Aduk sesekali hingga matang.
  2. Masukkan pasta tomat, kayu manis dan cabai. Aduk 2 menit sampai harum. Tambahkan 100ml air. Masak hingga mendidih. Aduk 8 menit hingga kental. Tambahkan air cuka. Aduk rata.
  3. Pasta, didihkan air dan garam. Masukkan pasta. Masak hingga aldente. Tiriskan. Sisihkan.
  4. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih. Aduk hingga harum. Masukkan tomat dan bayam. Masukkan tumisan daging. Aduk rata.
  5. Sajikan pasta bersama tumisan daging.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Beef Rigatoni with Spinach ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Top