Home » All Post

Monday, September 26, 2016

Resep Membuat Ayam Bakar Terasi Merah

      Comment  

Bahan:

  • 1 ekor ayam, belah 2 tetapi jangan sampai putus
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata lagi.
  3. Tuang santan. Biarkan hingga matang dan meresap
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Ayam Bakar Terasi Merah ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan resep-resep terbaru.

Sunday, September 25, 2016

Resep Membuat Potato Shrimp Tomato

      Comment  

Bahan:

  • 300 gram kentang gorang siap pakai
  • 100 gram keju mozzarella parut
  • 2 sendok makan olive oil

Bahan Topping:

  • 200 gram udang jerbung, kupas sisakan ekornya
  • 4 buah tomat, rebus, buang bijinya, blender
  • 4 buah jalapeno, potong bulat 1/2 cm
  • 150 gram zuccini, potong kotak 1,5 cm
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 100 gram saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh oregano

Cara Membuat:

  1. Tata kentang diatas pinggan tahan panas kotak. Siramkan olive oil. Oven 10 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius. Keluarkan dari oven
  2. Topping, aduk rata tomat, pasta tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica hitam, gula, dan oregano.
  3. Tambahkan zuccini dan udang. Aduk rata. Siramkan diatas kentang.
  4. Tata jalapeno di atasnya. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sekitar 45 menit atau sampai matang.
  5. Taburkan keju mozzarella. Oven kembali sampai keju meleleh.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Potato Shrimp Tomato ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Tuesday, September 13, 2016

Resep Membuat Daging Goreng Kemiri

      Comment  

Selamat Siang Kawan-kawan wisataresep.com.... pas bangit nih di moment idul adha ini pasti pada dapat jatah daging qurban kan??? mau dimasak apa? rendang? gulai? atau dikecapin??

Buat anda yang bosan dengan menu yang itu-itu saja untuk dagingnya, kali ini kami persembahkan resep baru untuk memasak daging qurban anda, yang kami beri judul Daging Goreng Kemiri

Bahan: 

  • 400 gram daging gandik
  • 1 sendok teh garam
  • 1000 ml air
  • 300 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat

  1. Rebus daging, garam dan airsampai matang. Angkat, potong lebar tebal 1 cm
  2. Rebus santan, daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih
  3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata, masak sampai matang, Angkat.
  4. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Daging Goreng Kemiri ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Monday, September 12, 2016

Resep Membuat Sayur Asem Bumbu iris Pedas

      Comment  

Bahan:

  • 1 buah jagung manis, potong 2,5cm
  • 1 1/2 sendok makan asam jawa
  • 5 buah cabe rawit merah, memarkan
  • 5 buah batang kacang panjang, potong 4 cm
  • 1/2 buah labu siam, potong kotak
  • 4 lembar kol, buang tulangnya, potong-potong
  • 50 gram kecipir, potong-potong
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2.200 ml air
Baca Juga : Sambal bakar Cakalang

Cara membuat:

  1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai mendidih dan harum.
  2. Masukkan jagung manis, asam jawa, dan cabai rawit sampai setengah matang.
  3. Tambahkan kacang panjang, labu siam, kol, kecipir, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sayur Asem Bumbu iris Pedas ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Resep Membuat Sambal bakar Cakalang

      Comment  

Bahan: 

  • 150 gram ikan cakalang fufu, suwir-suwir kasar.
  • 5 butir bawang merah, bakar
  • 7 buah cabai merah besar, dibakar
  • 8 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 7 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 1/2 sendok makan terasi, dibakar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak untuk menumis

 Cara membuat:

  1. Ulek kasar bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan terasi. Sisihkan
  2. Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum
  3. Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sambal bakar Cakalang ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  
▲
Top