Tuesday, September 27, 2016

Resep Membuat Ayam Rebus

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1500 ml air
  • 2 sendok makan minyak wijen

Bahan Saus (Aduk Rata):

  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 100 ml kaldu ayam, didihkan
  • 1 batang daun bawang, iris korek api

Bahan Taburan:

  • 1 sendok makan wijen sangrai
  • 1 batang daun bawang, iris korek api

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga ayam empuk.
  2. Tiriskan ayam. Ambil dagingnya. Potong-potong.
  3. Sajikan bersama siraman 1 sendok makan minyak wijen, taburan, dan saus.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Ayam Rebus ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru. 

Resep Membuat Mie Goreng Ayam Madu

Bahan:

  • 500 gram lomi, seduh
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang Bombay, iris panjang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 100 gram pokcoy, potong-potong
  • 50 gram taoge
  • 2 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok makan angciu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Ayam Bakar Andaliman

Bahan Ayam:

  • 2 buah dada ayam, potong 2 bagian
  • 4 sendok makan madu
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 cm jahe, parut
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

  1. Ayam, aduk rata semua bahan ayam. Diamkan 30 menit. Panggang di dalam oven dengan api bawah 190 derajat celcius selama kurang lebih 60 menit atau sampai matang. Angkat. Potong-potong. Sisihkan
  2. Bubuhi campuran kecap manis, angciu, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir pada mi. Aduk rata. Sisihkan
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
  4. Tambahkan telur. Aduk berbutir. Masukkan wortel, pokcoy, taoge. Aduk sampai setengah layu.
  5. Masukkan lomi. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
  6. Sajikan mi bersama ayam diatasnya.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Mie Goreng Ayam Madu ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Resep Membuat Hoison Bumbu Pekak

Bahan:

  • 400 gram hoisom/teripang potong 3 cm
  • 100 gram jamur hioko segar, potong-potong
  • ½ buah bawang bombay, iris panjang
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 buah pekak, memarkan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan hoisom dan jamur. Anduk rata. Tambahkan pekak, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  3. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Hoison Bumbu Pekak ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Daun Ubi Tumbuk

Bahan:

  • 1 ikat besar daun singkong, tumbuk
  • 25 gram tekokak, memarkan
  • 5 lembar hnje, potong-potong
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1250 ml santan dari ½ butir kelapa

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas

Cara membuat:

  1. Masak santan, bumbu halus, tekokak, dan honje sampai harum.
  2. Masukkan daun singkong, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. 
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Daun Ubi Tumbuk ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.     

Resep Membuat Cumi Masak Madu Lemon

Bahan:

  • 500 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm
  • ½ buah bawang Bombay, potong kotak
  • ½ buah paprika hijau, potong kotak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh kecap asin
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan air lemon
  • ¼ sendok the merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Salmon With Lemon Miso

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang Bombay, paprika, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, air lemon, dan merica. Aduk rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit. Aduk sampai matang
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Cumi Masak Madu Lemon ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.     

Resep Membuat Salmon Avocado Roll

Bahan:

  • 80 Gram salmon slice belah menjadi 2 bagian
  • 30 gram avocado, potong memanjang untuk isi
  • 50 gram nasi sushi
  • ½ lembar Nori
  • ½ sendok makan mayones
  • 10 gram tobiko (flying fish roe) green wasabi

Cara membuat:

  1. Sebarkan merata nasi sushi di atas nori. Balik hingga nasi dibagian luar dan nori di dibagian dalam.
  2. Letakkan salmon slice pada nori sesuai ukuran
  3. Letakkan avocado ditengah salmon slice. Gulung sushi.
  4. Letakkan slice salmon lembaran menutupi nasi pada roll sushi tadi. Pres dengan Makisu.
  5. Potong roll sushi menjadi 5 bagian. Tempatkan sedikit mayones dan tobiko green diatasnya.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Salmon Avocado Roll ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.     

Resep Membuat Salmon With Lemon Miso

Bahan Sushi:

  • 15 gram nasi sushi
  • 20 gram slice salmon
  • Kaiware
  • Bahan Saus (Aduk Rata)
  • 30 gram shiro miso
  • 10 gram gula halus
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 1 sendok teh parutan kulit lemon sebagai aroma

Cara Membuat:

  1. Ambil irisan salmon. Letakkan nasi sushi dan kaiware diatasnya. Gulung
  2. Siramkan saus diatasnya.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Salmon With Lemon Miso ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Monday, September 26, 2016

Yuk Kenalan Dengan Andaliman



Andaliman merupakan salah satu jenis merica yang pedas. Di Indonesia biasa digunakan oleh masyarakat Sumatera. Akan tetapi sebenarnya bukan hanya masyarakat Sumatera yang biasa memakainya, akan tetapi masyarakat Tionghoa sudah mengenal dan menggunakan jenis merica ini, mereka biasa menyebutnya sebagai merica sechua.

Baca Juga:  Ayam Bakar Andaliman

Berikut beberapa fakta dibalik merica ini:

  • Satu-satunya merica yang beraroma jeruk. Rasanya pun bukan sekedar pedas, tettapi ada sentuhan getirnya.
  • Meskipun dalam dunia perbumbuan, termasuk kelompok merica, tetapi nyatanya sebagai tanaman, andaliman digolongkan pada suku jeruk.
  • Merica ini dalam kuliner dunia dikenal sebagai “merica sechuan”. Padahal tak hanya orang sumatera dan orang tionghoa yang menggunakannya. Khazanah kuliner Jepang (sansho) dan Korea(sanchonamu) juga menggunakannya.
  • Untuk mengambil buah andaliman juga tak mudah karena pohonnya dipenuhi duri.
  • Rasa pedas andaliman juga bermanfaat untuk menghilangkan kembung. Kandungan vitamin C dan E didalamnya juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
  • Andaliman mengandung senyawa terpenoid yang mempunyai kemampuan antimikroba sehingga dapat digunakan sebagai pengawet bagi masakan dan industry pangan.

Resep Membuat Ayam Bakar Andaliman


Ayam bakar nan pedas menggigit ini, luar biasa enaknya. Anda bisa menyantapnya di cuaca nan dingin ini. Tambahan bumbu beraroma seperti pekak bikin ayam bakar jadi enak.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, belah 2 bagian tidak putus
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm kayu manis
  • 2 kuntum bunga pekak
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 sendok makan garam
  • 1 ½ sendok makan andaliman, tumbuk kasar
  • 1500 ml santan dari ½ butir kelapa
Baca Juga: Ayam Bakar Terasi Merah

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 ½ sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, pekak, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, dan andaliman. Aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit-sedikit. Biarkan diatas api kecil sampai daging empuk dan meresap.
  4. Bakar ayam kampung hingga kecokelatan.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Ayam Bakar Andaliman ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.    

Resep Membuat Sayur Rebung Ebi Kecombrang

Bahan:

  • 300 gram rebung, potong-potong
  • 4 lembar bunga kecombrang, iris
  • 2 sendok makan ebi, sangrai, haluskan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Sayur Asem Bumbu iris Pedas

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabai sampai harum
  2. Masukkan ebi, aduk rata
  3. Tambahkan rebung, kecombrang, garam dan gula. Aduk rata
  4. Tuang santan, masak sampai matang
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sayur Rebung Ebi Kecombrang ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.    

Resep Membuat Ayam Bakar Terasi Merah

Bahan:

  • 1 ekor ayam, belah 2 tetapi jangan sampai putus
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh terasi

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata lagi.
  3. Tuang santan. Biarkan hingga matang dan meresap
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Ayam Bakar Terasi Merah ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan resep-resep terbaru.

Sunday, September 25, 2016

Resep Membuat Potato Shrimp Tomato

Bahan:

  • 300 gram kentang gorang siap pakai
  • 100 gram keju mozzarella parut
  • 2 sendok makan olive oil

Bahan Topping:

  • 200 gram udang jerbung, kupas sisakan ekornya
  • 4 buah tomat, rebus, buang bijinya, blender
  • 4 buah jalapeno, potong bulat 1/2 cm
  • 150 gram zuccini, potong kotak 1,5 cm
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 100 gram saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh oregano

Cara Membuat:

  1. Tata kentang diatas pinggan tahan panas kotak. Siramkan olive oil. Oven 10 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius. Keluarkan dari oven
  2. Topping, aduk rata tomat, pasta tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica hitam, gula, dan oregano.
  3. Tambahkan zuccini dan udang. Aduk rata. Siramkan diatas kentang.
  4. Tata jalapeno di atasnya. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sekitar 45 menit atau sampai matang.
  5. Taburkan keju mozzarella. Oven kembali sampai keju meleleh.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Potato Shrimp Tomato ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Tuesday, September 13, 2016

Resep Membuat Daging Goreng Kemiri


Selamat Siang Kawan-kawan wisataresep.com.... pas bangit nih di moment idul adha ini pasti pada dapat jatah daging qurban kan??? mau dimasak apa? rendang? gulai? atau dikecapin??

Buat anda yang bosan dengan menu yang itu-itu saja untuk dagingnya, kali ini kami persembahkan resep baru untuk memasak daging qurban anda, yang kami beri judul Daging Goreng Kemiri

Bahan: 

  • 400 gram daging gandik
  • 1 sendok teh garam
  • 1000 ml air
  • 300 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat

  1. Rebus daging, garam dan airsampai matang. Angkat, potong lebar tebal 1 cm
  2. Rebus santan, daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih
  3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata, masak sampai matang, Angkat.
  4. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Daging Goreng Kemiri ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Monday, September 12, 2016

Resep Membuat Sayur Asem Bumbu iris Pedas

Bahan:

  • 1 buah jagung manis, potong 2,5cm
  • 1 1/2 sendok makan asam jawa
  • 5 buah cabe rawit merah, memarkan
  • 5 buah batang kacang panjang, potong 4 cm
  • 1/2 buah labu siam, potong kotak
  • 4 lembar kol, buang tulangnya, potong-potong
  • 50 gram kecipir, potong-potong
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2.200 ml air
Baca Juga : Sambal bakar Cakalang

Cara membuat:

  1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai mendidih dan harum.
  2. Masukkan jagung manis, asam jawa, dan cabai rawit sampai setengah matang.
  3. Tambahkan kacang panjang, labu siam, kol, kecipir, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sayur Asem Bumbu iris Pedas ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.   

Resep Membuat Sambal bakar Cakalang

Bahan: 

  • 150 gram ikan cakalang fufu, suwir-suwir kasar.
  • 5 butir bawang merah, bakar
  • 7 buah cabai merah besar, dibakar
  • 8 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 7 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 1/2 sendok makan terasi, dibakar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak untuk menumis

 Cara membuat:

  1. Ulek kasar bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan terasi. Sisihkan
  2. Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum
  3. Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sambal bakar Cakalang ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Resep Membuat Bebek Goreng Siram Sambal

Bahan:

  • 1 ekor bebek potong 10 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 3 batang serai. ambil putihnya, memarkan 1000 ml air.
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 5 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh garam
Baca Juga : Beef Rigatoni with Spinach

Bahan:

  • 5 buah cabai hijau keriting goreng.
  • 100 gram cabai rawit hijau, goreng
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, goreng
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang sereh, diambil bagian putihnya
  • 1/4 sendok teh ketumbar sangrai
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 350 ml air
  • 150 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan air diatas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat, dinginkan. Ambil 250ml air bumbu bebek.
  2. Goreng bebek didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, sisihkan.
  3. Haluskan cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, dan ketumbar.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum.
  5. Masukkan 250 ml air rebusan bebek, garam, merica, dan air. Masak diatas api kecil sampai kental.
  6. Sajikan bebek goreng bersama siraman sambal.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Bebek Goreng Siram Sambal  ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Friday, September 9, 2016

Resep Membuat Mix With Pasta


Olahan daging tidak hanya cocok disajikan bersama nasi atau kentang. Olahan daging sangat fleksibel. Steak, misalnya tak hanya pantas disuguhkan bersama kentang goreng atau kentang pure. Akan sangat enak kalau anda menyertakan pasta sebagai ganti kentang.

Pasta bukan bahan makanan baru bagi kita. Seperti mie, kehadiran pasta sudah diteria masyarakat luas. Anak-anak misalnya, mereka lebih memilih menyantap pasta ketimbang nasi. Untunglah pasta sangat luwes dipadu-padankan dengan berbagai bahan dan makanan sehingga pasta tak harus dihadirkan bersaus bolognaise atau carbonara saja.

Dua resep berikut memperlihatkan bahwa pasta cocok disuguhkan bersama hidangan apa saja. Steak salah satunya. Pasta dijadikan pengganti kentang goreng yang sering menyertai steak. Resep yang lain mengajarkan kita cara olah pasta yang berbeda lagi. Pasta disuguhkan bersama tumisan daging dan sayuran. Hmmmm ... nikmat sekali..

Dari dua resep itu kita bisa melihat bahwa sajian dari pasta sama sekali tidak rumit. Tidak harus didahului pembuatan saus tomat yang langkah pembuatannya banya dan memakan waktu yang sangat lama. Tentu hematnya waktu memasak tidak lepas dari pilihan daging. Ketika kita menggunakan daging sapi Australia, maka proses masak menjadi sangat cepat. Tekstur daging yang lembut ini didapatkan dari cara memelihara sapi yang benar. Peternakan sapi yang betul-betul ditujukan untuk sapi potong.

Olahan daging sapi Australia yang pas disuguhkan bersama pasta tak hanya steak atau tumisan. Masakan tradisional kita yang dibuat menggunakan daging sapi Australia juga enak bersanding dengan pasta. Coba saja masak daging dalam bumbu woku lantas sajikan bersama spaghetti atau fetuccini, pasti hasilnya akan sangat enak.

Dendeng balado yang dibuat dari daging sapi Australia pun akan jadi toping pasta yang sangat spesial. Anda bisa menyuguhkannya bersama salad sayuran berdressing cuka yang segar.
Ketika sedang tak ingin membuat hidangan yang terlalu macam-macam, anda bahkan bisa membuat tumisan pasta bersama daging Australia diiris tipis. Tambahan banyak paprika dan sayuran pasti akan disukai siapa saja.

Ketika sedang ingin berkreasi dan inign membuat sesuatu yang kreatif, jadikan pasta untuk menggulung tumisan daging yang sejari-sejari. Gulungan pasta yang digoreng ini pasti akan jadi kudapan yang nikmat.

Nah, masih banyak kreasi daging Australia bersanding pasta yang lain yang bisa anda buat. Pasti menyenangkan dan mengasyikkan mencicipi makanan yang nikmat dengan kreasi kita sendiri.

Berikut Resep untuk membuat pasta istimewa yang dapat anda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah:

Beef Rigatoni with Spinach

Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Resep Membuat Beef Rigatoni with Spinach

Bahan Beef:


  • 450 gram daging sapi giling
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil.
  • 6 sendok makan pasta tomat
  • ½ sendok teh kaymanis bubuk
  • 1 sendok makan cuka apel
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pasta:


  • 300 gram pasta rigatoni
  • 50 gram bayam
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, cincang kasar
  • ½ buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:


  1. Beef, panaskan pan, Masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukk an daging, masak 3 menit. Tambahkan garam dan merica. Aduk sesekali hingga matang.
  2. Masukkan pasta tomat, kayu manis dan cabai. Aduk 2 menit sampai harum. Tambahkan 100ml air. Masak hingga mendidih. Aduk 8 menit hingga kental. Tambahkan air cuka. Aduk rata.
  3. Pasta, didihkan air dan garam. Masukkan pasta. Masak hingga aldente. Tiriskan. Sisihkan.
  4. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga kecoklatan. Tambahkan bawang putih. Aduk hingga harum. Masukkan tomat dan bayam. Masukkan tumisan daging. Aduk rata.
  5. Sajikan pasta bersama tumisan daging.
Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Beef Rigatoni with Spinach ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Wednesday, September 7, 2016

Resep Membuat Chili Rubbed Steak With Pasta Salad

Bahan Steak:

  • ½ sendok teh cabai bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • 300 gram daging steak
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Bahan Salad

  • ½ sendok teh cabai bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh mustard dijon
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan cuka anggur merah
  • 50 gram selada, sobek-sobek
  • 50 gram lobak, iris tipis
  • ½ buah bawang bombay merah, iris panjang
  • 75 gram pasta fusilli, rebus aldente.

Cara Membuat

  1. Pasta salad, aduk cabai bubuk, ketumbar, mustard, minyak zaitun, dan cuka. Aduk rata. Tambahkan pasta kemudian sisihkan.
  2. Lumuri daging dengan minyak, bubuk cabai, merica, garam dan ketumbar.
  3. Panaskan wajan datar, masak steak diatas api sedang selama 4 menit tiap sisi sampai warnanya berubah kecoklatan.
  4. Tata selada, lobak, dan bawang. Tambahkan pasta salad dan daging steak yang sudah diiris tipis diatasnya.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Chili Rubbed Steak With Pasta Salad ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Tuesday, September 6, 2016

Resep Membuat Homemade Smoked Wings BBQ


Campuran santan, saus barbeque dan jintan memang tidak biasa kita temui dalam masakan. Tetapi setelah diolah didalam ayam yang diasap ini, rasanya berubah menjadi sungguh luar biasa. Aroma daunnya bikin ayam terasa sangat menggiurkan

Menu kali ini ditulis oleh chef I Made Sutarga, seorang manager restauran di Bali.

Bahan:

  • 5 buah sayap ayam segar
  • 100 ml santan
  • 300 ml air
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram saus barbeque
Baca Juga :Italian Cocktail Meatball

Cara Membuat:

  1.  Cuci sayap ayam hingga bersih, siram dengan air panas untuk membunuh bakteri/kuman yang terdapat pada bagian kulit sayap ayam, Sisihkan.
  2. Campurkan santan, air, bubuk jintan, garam, dan merica. Didihkan, masukkan sayap ayam. Masak sampai matang.
  3. Angkat sayap ayam, bungkus dengan daun pisang. Lubangi daun pisang dengan tusuk gigi atau garpu di beberapa tempat. Taruh didalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup, biarkan asap mengepul dari bungkusan daun pisang diatas wajan sekitar 3 menit. Angkat, dinginkan.
  4. Penyajian, tata sayap ayam diatas piring. Sajikan bersama nasi hangat setelah disiram saus barbeque.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Homemade Smoked Wings BBQ ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.  

Resep Membuat Italian Cocktail Meatball


Berikut ini saya infokan bagaimana membuat bola daging gaya italia atau bahasa kerennya Italian meatball. Bola daging gaya italia ini sangat mudah dibuat, tinggal mencampur saja lalu memanggangnya.

Bahan Bola Daging:

  • 200 gram daging giling
  • 1 sendok makan tepung roti
  • 1 sendok makan bawang bombay cincang
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1/2 sendok teh oregano bubuk
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 gram keju cepat leleh, potong kotak, untuk isi.
Baca Juga : Resep Terbaru Cara Membuat Lumpia Basah Sederhana

Bahan Lumuran (Aduk Rata)

  •  100 gram saus tomat
  • 2 sendok teh saus barbeque
  • 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Cara Membuat:

  1. Aduk rata semua bahan bola daging
  2. Ambil sedikit adonan, Pipihkan. Beri isi keju, bentuk bulat lebih besar dari kelereng. Lakukan sampai semua bahan habis. Letakkan didalam pinggan tahan panas yang sudah dioles mentega.
  3. Oleskan bahan lumuran keatas daging.
  4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius. kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Sajikan dengan ditusuk tusuk gigi.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Cara Membuat Italian Cocktail Meatball  ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru. 

Resep Terbaru Cara Membuat Lumpia Basah Sederhana


Lumpia basah makin disukai saat ini. Kalau dulu, lumpia basah hanya tampak didaerah Bigir atau Padang saja. Namun sekarang lumpia basah sudah dapat ditemukan diberbagai tempat di Indonesia. Hal itu menandakan bahwa lumpia basah memang makin digemari di Indonesia.

kali ini saya akan menyajikan sebuah resep terbaru untuk membuat lumpia basah sederhana yang dapat anda coba dirumah untuk membuat sajian untuk keluarga tercinta. Simak Resep membuat lumpia basah terbaru berikut ini.

Resep Terbaru Cara Membuat Lumpia Basah Sederhana


Bahan Kulit


  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok margarin, lelehkan.

Bahan Isi

  • 100 gram paha ayam fillet, cincang kasar
  • 2 buah tahu kuning, goreng berkulit, potong kotak-kotak kecil
  • 1 sendok teh ebi, seduh kemudian haluskan
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram bangkuang, potong kotak kecil
  • 300 gram taoge
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang putih, iris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga :Pisang Penyet Pun Bisa Tampil Cantik

Cara Membuat

  1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. tambahkan paha ayam dan ebi. Aduk rata, sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Tambahkan bengkuang, tahu dan taoge. Aduk rata sampai layu.
  3. Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
  4. Kulit, aduk rata bahan kulit, buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
  5. Ambil selembar kulit, beri isi, Lipat. gulung.
 Terimakasih telah mengunjungi blog kami, tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.

Saturday, September 3, 2016

Resep Membuat Pisang Penyet Es Krim Saus Cokelat

Bahan:

  • 8 buah pisang kepok utuh dan kupas
  • 25 gram mentega tawar untuk olesan
  • 4 sekup es krim vanilla

Bahan Saus:

  • 250 ml susu cair
  • 15 gram gula pasir
  • 1 sendok teh cokelat bubuk
  • 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental.

Cara Membuat:

  1. Bakar pisang kepok diatas pan yang sudah diberi mentega. Penyet jangan terlalu tipis. Bakar kembali pisang sambil dioles mentega tawar hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
  2. Saus, panaskan susu cair dan cokelat bubuk. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
  3. Sajikan pisang bersama es krim dan saus.

Pisang Bakar Karamel

Bahan:

  • 12 buah pisang raja, kupas
  • 25 gram almond slice, sedikit remahkan, oven untuk taburan
  • 25 gram mentega tawar untuk olesan

Bahan Saus Karamel:

  • 100 gram gula pasir
  • 175 ml air
  • 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air.

Cara Membuat:

  1. Potong pisang 2,5 cm. Berdirikan. Geprek pisang perlahan. Bakar pisang sambil dioles mentega tawar hingga kecoklatan.
  2. Saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan maizena,. Aduk sampai meletup-letup.
  3. Tumpuk 3 buah pisang. Tusuk dengan tusuk sate. Sajikan pisang bakar bersama saus karamel dan taburan.

Pisang Penyet Gulung


Bahan :

  • 8 buah pisang raja, kupas
  • 75 gram kacang madu, cincang kasar.

Bahan Olesan:

  • 3 sendok makan madu
  • ½ sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 ½ sendok teh air jeruk lemon
  • 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan.

Cara Membuat:

  1. Panggang pisang didalam pan yang sudah diberi mentega. Memarkan, bakar pisang sambil dioleh bahan olesan.
  2. Gulung pisang, potong 2 bagian sehingga lebih tipis. Gulingkan bagian sisinya diatas kacang madu.
  3. Tusukkan tusuk gigi di tusukan terakhir. Sisa bahan olesan boleh diguyurkan diatas pisang.

Pisang Penyet Pun Bisa Tampil Cantik


Pergi makan ke luar sekali-sekali tentu oke-oke saja, tetapi jangan jadikan itu kebiasaan. Mencegah anak jajan tak semata dengan ucapan. Kita sendiri harus menyediakan kudapan dirumah sehingga anak-anak tidak merengek minta dibelikan sesuatu.

Saya rajin meniru jajanan luar, terutama jajanan yang mereka ceritakan. Cara ini biar anak-anak bangga karena ibunya ternyata bisa membuat kudapan yang sama dengan yang dijual orang. Apalagi kalau saya memodifikasinya menjadi hidangan yang kreatif.

Pisang penyet adalah salah satu yang sering saya bikin. Meski maksudnya meniru hidangan pinggir jalan, akan tetapi saya tidak menirunya mentah-mentah. Saya bahkan membuatnya sedemikian rupa sehingga tampak  seperti sajian hotel bintang lima. Begitu melihat pisang gulung atau pisang penyet yang disajikan bersama eskrim, putri saya langsung histeris.

Saat itu tidak ada hape berkamera seperti sekarang sehingga tidak bisa saya foto. Sekarang, ketika hidangan ini masih sekali-kali saya buat, ia sering memotretnya dan menyebarkan fotonya untuk dibanggakan kepada teman-temannya.

Tentu tak hanya pisang penyet yang anda bisa bikin untuk kudapan dirumah, makanan kesukaan mereka, makanan yang sedang ngetrend, hingga makanan yang jadi santapan di film-film kesukaan mereka. Kadang kita enggan membuatkan mereka kudapan karena tak mau repot. Lebih praktis membeli. Atau karena tak yakin hasil yang kita buat akan lebih enak dari yang dijual orang.

Saya tak pernah memikirkan kedua hal itu. Repot bukan masalah, karena kudapan yang saya buat juga untuk anak-anak saya yang saya sayangi. Kudapan yang saya buat pasti tersimpan dalam memori mereka dan akan membuat mereka terkenang seumur hidup mereka. Dan saya juga yakin apapun yang saya buat pasti lebih enak daripada jajanan pinggir jalan atau buatan gerai dalam mall. Karena apapun yang saya bikin sudah disertai sesendok cinta. Karena sesendok cinta pasti akan membuat hidangan lebih enak dan lezat.

Nah kerahkan kemampuan anda didapur. Ayo masak bu,,, percaya saja hidangan kreatif yang anda hasilkan dengan kerepotan pun akan berimbas kasih sayang dari seluruh anggota keluraga untuk anda.

Berikut ini beberapa resep dari bahan dasar pisang yang dapat anda buat dirumah untuk dijadikan sebagai kudapan bagi anak-anak anda tercinta.

Top