Resep Membuat Sayur Rebung Ebi Kecombrang

Unknown   12:08:00 AM   Sayur   Comment  

Bahan:

• 300 gram rebung, potong-potong
• 4 lembar bunga kecombrang, iris
• 2 sendok makan ebi, sangrai, haluskan
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Sayur Asem Bumbu iris Pedas

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 6 buah cabai merah keriting
• 1 cm kunyit, bakar
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabai sampai harum
2. Masukkan ebi, aduk rata
3. Tambahkan rebung, kecombrang, garam dan gula. Aduk rata
4. Tuang santan, masak sampai matang

Terimakasih telah mengunjungi blog kami, semoga anda menyukai artikel Sayur Rebung Ebi Kecombrang ini. Jadi tetap kunjungi Kumpulan Resep Masakan untuk mendapatkan reserp-resep terbaru.